Azafran BIO Chiasamen aus Südamerika, Chia für Pudding, Müsli & Backen 5kg

Marke: Azafran
Form: Körner
Hersteller: Azafran
Spezielle Zutaten: biologisch
Artikelgewicht: 5 Kilogramm

- BIO Chiasamen 5kg (organic chia seeds) sind schwarze Samen der Pflanze Salvia hispanica L. aus kontrolliert ökologischem Anbau in Ostafrika. Die Chiasaat wird in Deutschland abgefüllt und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt.
- Original Azafran BIO Chiasamen zeichnen sich durch ihre besondere Quellfähigkeit, ihren milden Eigengeschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit aus. Die festen, trockenen und frei fließenden Samen bilden in Verbindung mit Flüssigkeit eine gelartige Struktur. Dadurch eignen sie sich besonders für Chia-Pudding, Overnight Oats, Müsli, Porridge und viele weitere Frühstücks- und Dessertideen.
- Die schwarze Chiasaat lässt sich unkompliziert in Joghurt, Pflanzendrink, Smoothies oder Frühstückscerealien einrühren. Auch als Topping für Bowls, Müsli und Desserts sorgt sie für eine feinkörnige Textur. Aufgrund ihres zurückhaltenden Geschmacks kann Chia sowohl mit süßen Zutaten wie Früchten, Beeren, Kakao, Vanille und Zimt als auch mit herzhaften Speisen kombiniert werden.
- Für einen einfachen Chia-Pudding einen Esslöffel Chiasamen mit etwa fünf Esslöffeln Milch, Pflanzendrink oder Wasser gründlich verrühren. Die Mischung anschließend mindestens 20 Minuten, für eine besonders gleichmäßige Konsistenz mehrere Stunden oder über Nacht quellen lassen. Zwischendurch nochmals umrühren, damit sich die Samen gleichmäßig verteilen. Je länger die Quellzeit, desto fester wird die gelartige Struktur.
- Neben Pudding und Frühstücksgerichten eignet sich Chiasaat auch als Zutat für Brot, Brötchen, Müsliriegel und andere Backwaren. Die Samen können direkt in den Teig gegeben oder zuvor in Flüssigkeit eingeweicht werden. Gequollene Chiasamen lassen sich außerdem als pflanzliche Bindekomponente für verschiedene Koch- und Backideen verwenden.
- Stellen Sie sich vor, am frühen Morgen wartet im Kühlschrank bereits ein am Vorabend vorbereitetes Glas Chia-Pudding. Die cremig-gelartige Mischung wird mit frischen Beeren, knackigen Nüssen und einer feinen Prise Zimt ergänzt. So entsteht mit wenigen Handgriffen ein vorbereitetes Frühstück oder ein kleines Dessert für einen entspannten Genussmoment.
- Zutaten: Chiasamen* (Salvia hispanica L.) *aus kontrolliert biologischem Anbau